"돈가스에 미쳐야 한다"
- 연돈 돈가스 사장님-
"명가의 시작"
‘명가돈카츠’는 정통 일본식 돈카츠를 한국인의 입맛에 맞춰 재해석한 돈카츠 전문점입니다.
좋은 재료, 바른 조리, 깊은 맛.
한 끼의 품격을 지키기 위해, 오늘도 고집스럽게 돈카츠를 만듭니다.
명가의 철학
재료는 기본입니다 – 국내산 고기, 매일 새롭게 준비되는 식재료
정직하게 튀깁니다 – 정온(靜溫) 숙성, 고온 단시간 튀김법
맛은 사람에게 갑니다 – 누구와 먹어도 기억에 남는 돈카츠
